Peynirli Un Helvası (5 kişilik)

Merhaba, bahsettiğim gibi diğer paylaşacağım tatlı peynirli un helvası. Mmmhh :) Yeme de yanında yat. Hadi şimdi yapmaya başlayalım. 

Malzemeler:

• 7 kaşık tepeleme un
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su
• 400 gr tereyağı
• Yarım kilo tuzsuz beyaz peynir

NOT: Helvayı şekerli seviyorsanız şeker ölçüsünü 1.5 su bardağına çıkarabilirsiniz.

Yapılışı:

     Şeker ve suyu kaynatmadan bir tencerede karıştırarak eritelim. Daha sonra yapışmaz bir tencerede un ve tereyağını kahverengi renk alana kadar kavuralım. Sonra şekerli suyla kavrulmuş unu buluşturalım. 1-2 dk suyunu çekene kadar hızlı hızlı karıştıralım. Ayrı bir yerde yıkayıp dilimlediğimiz peyniri helvanın içine katıp 1-2 sefer karıştırıp ocağın altını kapatalım. Servise hazır. Afiyet olsun.

 :)

NOT: Değerli bir takipçimin uyarısı üzerine tarifte ufak bir değişiklik yapıyorum. :)