Fındıklı Üzümlü Kek

Merhaba sevgili takipçilerim. Yine bir aradayız. Arkadaşıma giderken kek yapayım götüreyim dedim. Şahane bir kek oldu. Sizinle paylaşayım diye düşündüm. :)

Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı yağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un
• Fındık
• Üzüm

Yapılışı:

     Yumurtayı iyice köpürtelim. Şekerini ilave edelim. 10 dk kadar çırpalım. Daha sonra yoğurdunu, yağını ilave edip biraz daha çırpalım. En son unu ile kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip çok fazla çırpmadan yağlanmış kek kalıbına dökelim. Üzerine fındıklı üzümü serpip 180 derece fırında pişirelim. Yanına güzel bir çay demleyip afiyetle yiyelim. :)